Anonim

Helló és üdvözlet. Dr. George Lundberg vagyok, és ez nagyjából a Medscape-en található.

Egy nemrégiben megtett közúti utazáson keresztül a vidéki államokban aludtunk a középszintű, láncos szállodákban, amelyek ingyenes, csináld magad reggelit kínálnak.

Olyan sok igazán kövér embert láttunk, amikor nagy mennyiségű ingyenes reggeli ételt lapoltak le, beleértve a gofrikat és / vagy palacsintákat vajjal és kukoricaszirupmal, szalonnával, sertéskolbásszal, rántotta, keményen főtt tojás, finomított fehérliszt pirítós vajjal, finomítva fehér lisztből készült bagel vastag krémsajttal, cukorral bevont muffinokkal, kávéval, cukorral és tejszínnel, zabliszt barna cukorral és cukorral bevont száraz gabonafélékkel. Néhány gyümölcsöt (almát, narancsot és banánt) kínáltak, de ezeket általában nem vették figyelembe. Csak sovány tej vagy 2% zsírtartalmú tej volt, mint a 80-as évek tragédiájából származó maradék, hogy a teljes tej káros az artériáira.

Az ő hitelük szerint ezek a szállodaláncok kis edzőtermeket biztosítanak, de ezen az utazáson soha nem láttam, hogy egy ember gyakoroljon.

Amerikában a kövér emberek körülnéznek és több kövér embert látnak. Ez az új norma. Pólót vásároltam az Amazon-on, rákattintottam a "méret" gombra, és a választás kicsi, közepes, nagy, extra nagy, XX nagy és XXX nagy volt. Istenem, tényleg?

Megálltunk benzinért, használtuk a mellékhelyiséget egy közúti kisboltban és egészséges ételeket kerestünk. Viccelni kell! Minden, amit láttunk, feldolgozott étel volt. Csomagok voltak tele cukorral, finomított szénhidrátokkal, sok adalékanyaggal és sóval, és ezek nagymértékben voltak. A többi állomás az összes antinutritical szemétbe fulladt.

Mindezek a dolgok, beleértve a mindenütt jelen lévő gyorsételeket, az 1970-es évek vége és az 1980-as évek eleje után nőtték fel az elhízásos járvány kialakulását. Aztán elolvastam a legújabb CDC-jelentéseket a testtömeg-indexről és az elhízásról.

[Az elhízási járvány] még rosszabbá válik, még oly sok éves orvosi folyóiratok, orvosok és szövetségeik, étrendkönyvek, fitnesz edzők és központok, nyilvános média, állami hivatalok, közegészségügyi szervezetek, biztosítótársaságok, súlycsökkentő társaságok, állami iskolai oktatás, bariatric sebészek és televíziós példaképek az elhízás megelőzésére vagy leküzdésére.

Érdemes kipróbálni és segít néhány embernek, de összességében a torkosság, a lassúság, a cukor, a szénhidrát és a cukorbetegség továbbra is megnyeri a tömeget. Meg kell nyomnunk a reset gombot a klinikai táplálkozás teljes területén, amint azt John Ioannidis, MD, DSc, a Stanford School of Medicine nemrégiben javasolta. [1]

Kísértésem szerint azt kell mondanom, hogy Harvardnak vissza kell állítania magát, miután a cukor- és zsírprobléma egy ilyen nagy része kezdettől fogva volt. De aztán ismét a legjobb, aktuális információk állnak David Ludwig Harvard-i munkájából. [2]

A német Julius Bauernek sok a nehézségi dolga volt a második világháború előtt. Sajnos munkájának nagy részét a háború után nem követték nyomon. Ez az ő írása 1941-ben. [3] Ludwig most azt mondja:

  • Korlátozza az összes szénhidrát mennyiségét;

  • Vágja ki a finomított szemeket és a hozzáadott cukrot;

  • Növelje a nem keményítőtartalmú zöldségek, hüvelyesek és nem trópusi egész gyümölcsök bevitelét;

  • Használjon teljes kiőrlésű termékeket;

  • Fogyasszon diót, avokádót és olívaolajat;

  • Tartalmazzon mérsékelt mennyiségű fehérjét és zsírt.

Nem tudom. A másik út túl egyszerű. Azt hiszem, lehajolok, hogy csatlakozzam a tömeghez, és kiszedjem. Az élet rövid. A cukor valóban édes. Yum! Szeretem azokat a Snickers bárokat, pekándiót vagy almás pite à la módot tejszínhabbal, gyökér sör úszókkal és banán hasítékokkal. Mi az egészség?

Ez a véleményem. Dr. George Lundberg vagyok, és ez nagyjából a Medscape-en található.

Kövesd George Lundberg-t a Twitteren

Medscape a Facebookon, a Twitter, az Instagram és a YouTube